Samen Rudolf-koekjes bakken: een gezellig kerstrecept voor kinderen
De kerstvakantie is hét moment om samen de keuken in te duiken. Buiten is het koud, binnen is het gezellig en de geur van versgebakken koekjes maakt het kerstgevoel compleet. Zoek je een leuke kerstactiviteit met kinderen? Dan zijn deze vrolijke Rudolf-koekjes een heerlijke én eenvoudige keuze.
Deze kerstkoekjes zijn makkelijk om samen te maken. Het leukste gedeelte? De koekjes veranderen met een beetje pure chocolade en een rood snoepje in het bekendste rendier van de kerstman. Hieronder lees je stap voor stap hoe je zelf Rudolf-koekjes bakt.
Rudolf-koekjes bakken met kinderen
Samen koekjes bakken is een leuke activiteit voor tijdens de kerstvakantie. Kinderen kunnen helpen met het mengen van de ingrediënten, het uitsteken van de koekjes en natuurlijk het versieren.
Ingrediënten voor 25 Rudolf-koekjes
Voor de kerstkoekjes heb je de volgende ingrediënten nodig (ongeveer 25 koekjes):
- 225 gram boter
- 175 gram suiker
- 1 ei
- 300 gram zelfrijzende bloem
- 150 gram pure chocolade
- Rode snoepjes, bijvoorbeeld rode Smarties
Zo maak je Rudolf-koekjes
Stap 1: Maak het koekjesdeeg
Roer de boter samen met de suiker romig. Voeg vervolgens het ei en de zelfrijzende bloem toe. Meng de ingrediënten goed en kneed het deeg tot een stevige bal.
Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het 30 minuten in de koelkast. Door het deeg te koelen, kun je het straks makkelijker uitrollen en uitsteken.
Stap 2: Steek de koekjes uit
Bestuif je werkblad met een beetje bloem en rol het gekoelde deeg uit. Steek met een ronde koekjesvorm de koekjes uit.
Leg de koekjes voorzichtig op een bakplaat.
Stap 3: Bak de kerstkoekjes
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak de koekjes ongeveer 12 tot 15 minuten, totdat ze mooi gebakken zijn.
Haal de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen op een rooster. Het is belangrijk dat de koekjes koud zijn voordat je begint met versieren.
De finishing touch: maak van je koekjes Rudolf
Nu komt misschien wel het leukste onderdeel: de Rudolf-koekjes versieren.
Smelt 150 gram pure chocolade au bain-marie. Gebruik de gesmolten chocolade om op ieder afgekoeld koekje een gewei en twee kleine ogen te tekenen.
Plak vervolgens met een beetje chocolade een rood snoepje op het koekje. En daar is hij: de beroemde rode neus van Rudolf!
Laat de chocolade goed opstijven voordat je de koekjes serveert of bewaart.
Een leuke kerstactiviteit voor het hele gezin
Rudolf-koekjes bakken is meer dan alleen een lekker kerstrecept. Het is een gezellige activiteit om samen met kinderen te doen tijdens de kerstvakantie. Zet kerstmuziek aan, trek de schorten uit de kast en maak er samen een feestelijk bakmoment van.
De koekjes zijn bovendien leuk om cadeau te geven. Verpak een paar Rudolf-koekjes in een transparant zakje of een mooi kerstdoosje en je hebt een zelfgemaakt kerstcadeautje voor opa, oma, de juf, meester of buren
Deel je creaties!
Zo inspireren we samen andere gezinnen met leuke, haalbare en gezellige activiteiten voor kinderen.
Op zoek naar een nanny of wil je zelf nanny worden?
Of je nu op zoek bent naar een betrouwbare nanny voor jouw gezin of zelf graag als nanny aan de slag wilt, hieronder ontdek je hoe wij je daarbij kunnen helpen.
Nanny zoeken Nanny worden
Veelgestelde vragen
Wil je zelf Rudolf-koekjes maken, maar heb je nog een vraag over het deeg, bakken of versieren?
Hieronder beantwoorden we veelgestelde vragen over het maken van deze vrolijke kerstkoekjes.
Ja. Rudolf-koekjes zijn heel geschikt om samen met kinderen te maken. Jonge kinderen kunnen helpen met mengen, deeg uitrollen en koekjes uitsteken. Het smelten van de chocolade en werken met de hete oven kan het beste door een volwassene worden gedaan.
Bewaar de volledig afgekoelde koekjes in een goed afgesloten koektrommel. Zo blijven ze meerdere dagen lekker. Zorg ervoor dat de chocolade volledig is opgestijfd voordat je de koekjes opbergt.
Rode Smarties zijn een makkelijke keuze, maar je kunt ook andere kleine, ronde rode snoepjes gebruiken. Kies bij voorkeur een snoepje dat goed met een beetje gesmolten chocolade op het koekje blijft zitten.
Gebruik een klein spuitzakje of doe de gesmolten chocolade in een stevig zakje en knip een heel klein puntje van een hoek af. Zo kun je dunne lijntjes tekenen voor het gewei en kleine stipjes maken voor de ogen.
Ja, heel graag! We vinden het fantastisch om jullie bakmomenten te zien. Deel gerust een foto via mail of sociale media en wie weet verschijnt jouw creatie binnenkort op onze inspiratiepagina.
Staat je vraag er niet tussen?
Misschien vind je het antwoord op een van onze andere pagina’s,
of neem gerust contact met ons op. We helpen je graag persoonlijk verder.